浜焼太郎　和歌山駅前店

浜焼太郎　和歌山駅前店です。

さて、誠に勝手ながら10月2日（水）は臨時休業とさせていただきます。

10月より定休日を毎週火曜日に変更させていただきますので、
10月1日・2日と連休になります。

※月初から連休なんてしたくないのですが、
骨折した店長の手術がありますので・・・

ご来店をご予定されていたお客様、誠に申し訳ございません。

3日（木）より通常通り営業させていただきます。


  

浜焼太郎　和歌山駅前店です。

昨日はすごかったです。土曜日なんで覚悟はしてましたが、
異常なほどのお客さんで

何となくいつもと違う客層のお客様が多いなと思ってたら、
バイト君が「今日は、ももクロとゴールデンボンバーが和歌山に来てるからじゃないですか？」

なるほど、そういうことですか。。。
恐るべし　ももクロ＆金爆　効果。

和歌山でライブがある時は、仕入れ多い目にしとかなあきませんね。
いい勉強になりました。


それでは本日も骨折中の店長＆スタッフにがんばっていただいて開店します！




本日はご予約も少ないので比較的空いている予定？です。
ご来店をお待ちしております！

※定休日変更のお知らせ

毎週月曜日を定休日とさせていただいておりましたが、
10月より毎週火曜日を定休日とさせていただきます。

9/30は月曜ですが営業・10/1はお休みさせていただきます。  

浜焼太郎　和歌山駅前店です。
昨日はご予約でほぼ満席で、お断りさせていただいたお客様、誠に申し訳ございませんでした。

さて、本日のおすすめは、
あわび


養殖モノの蝦夷あわびなんですが、よくある韓国やハワイじゃなく、
和歌山で養殖されたあわびです。
お先に試食させていただきましたが、肉厚で柔らかいし、味も天然ものに劣らないレベルです！

55～70ｇと小さいけど、浜焼にはちょうどいいサイズで、活きたままコンロで焼く海賊焼スタイルでお出しさせていただきます。
しかも1個￥666でいきます！数量限定につきお早めに！
そして、最近人気急上昇中のほっき貝。
本日も北海道　稚内より飛行機にのってやってきました！
ほんとに鮮度がいいです。到着時に活きているのは当たり前で、
貝を開けて下処理した状態でもまだ動いてます



こちらは浜焼き＆お刺身でお出しさせていただきます。

本日も店長＆バイトの骨折コンビをはじめ、スタッフ一同一生懸命がんばりますので、
よろしくお願いします。
※皆様も交通事故にはお気をつけください！

10月より定休日が火曜日に変更になります。
9/30（月）は営業いたします。

  

浜焼太郎　和歌山駅前店です。
昨日も多数のご来店ありがとうございました。

さて、本日9/27は誠に申し訳ございませんが、
21：00頃までご予約のお客様で満席となっております。

21：00過ぎからは若干空きがでると思いますが、
念のため事前に確認のお電話をいただけるほうが確実です。



明日9/28も空席が少なくなっておりますので、
ご来店予定のお客様はお早めにご予約をお願いします。

また、定休日が１０月より毎週火曜日に変更になります。
※9/30（月）は営業いたします。

以上、よろしくお願いします。

浜焼太郎　和歌山駅前店
和歌山市美園町5-9-2
073-422-8989

  

浜焼太郎　和歌山駅前店です。
27日頃まではプチ北海道産直フェアーを開催中です！

本日も北海道からはるばる飛行機で美味しい食材が入荷しております。

なかでも本日の目玉は、幻の高級魚と言われる「八角」です。
東京の築地市場でもたまにしか水揚げされない希少品が入荷！
見た目は「ほうぼう」をさらにイカツクしたようで、お世辞にもおいしそうな見た目じゃなんですが・・・



口に入れると脂の味が舌に甘く、
うま味が薄く広く口中に広がる通好みの味で、他の魚では味わえない旨さです！
是非、ご賞味ください。

その他、前回大好評だった秋刀魚。
多くのお客様から「いつも食べてる秋刀魚と全然ちゃうわ！」と言われましたが、
ホンマに美味しいです。
本日は刺身と塩焼きでお出しします。

そして、最近人気急上昇のほっき貝。
オープン間もない頃は知名度が低いのか、あまり人気がなかったんですが、
最近はホタテにつぐ2番人気です。
和歌山では食べれる店がほとんどないと思います。
特に刺身でお出ししてるのは当店ぐらいかと・・・
まだ食べたことのないかたは是非！

その他、生タコや松前のスルメなども入荷しておりますので、
是非この機会に北海道の「とれたて新鮮素材」をお楽しみください！




話は変わりますが、ただいま店長が右腕骨折中です
左手を駆使しながらがんばっておりますが、いつもよりお料理時間がかかる場合がございます。
あらかじめご了承ください。

皆様も交通事故にはお気を付けください！  

浜焼太郎　和歌山駅前店です。

昨日の新さんまに続き、プチ北海道産直フェア？を開催中です！

本日は、ほっき貝が北海道　稚内から航空便で届きました。
長旅でお疲れのようですが、まだ元気に活きとります。



せっかくなんで、定番の浜焼きに加え、お刺身でお出ししようと思います。

なかなか和歌山では、ほっき貝の刺身は食べれないと思いますので、
是非、ご賞味ください。

なお、本日は20：00頃までご予約でほぼ満席となっております。
時間帯をずらしていただくか、事前に空席の確認のお電話をいただけるほうが確実です。

浜焼太郎　和歌山駅前店
073-422-8989


  

浜焼太郎　和歌山駅前店です。

本日のおススメは、今が旬の秋刀魚（さんま）！

しかも北海道　釧路より産地直送！



新鮮だからできる姿造りと塩焼きでお出しさせていただきます。



さきほどお先に試食させていただきましたが、刺身はだまって出されると秋刀魚とわからない位旨いです！
塩焼きも脂乗り乗り、鮮度のいい秋刀魚は焼いたときの香りが違いますね

なくなりしだい終了しますので、お早めに！

そして、そして前回即完売だった月日貝（ツキヒガイ）がようやく入荷しました。

ホタテ貝をツルツルにしたような貝で、
若干貝柱が小さめですが、身はプリプリしてて「ホタテより美味い！」とおっしゃってくれるお客様も多いです！

こちらも30枚ほどしかありませんので、お早めに！


誠に申し訳ございませんが、本日は18：30～21：00頃までほぼ満席となっております。
時間帯をずらしていただくか、ご来店の前にお電話で空席の確認をいただくほうが確実です。

浜焼太郎　和歌山駅前店　
073-422-8989  

浜焼太郎　和歌山駅前店です。

本日もたくさんのご来店ありがとうございました。
また、せっかくご来店いただいたのに満席でご案内できなかったお客様、
誠に申し訳ございませんでした。

初入荷だった月見貝（月日貝）は予想以上に大好評で、
１ケース20枚位があっと言う間に完売でした。
「おいしかった！」と言ってくれるお客様も多かったので、
またモノがあれ仕入れたいと思います。




気仙沼港水揚げのカツオも昨日に引き続き、完売でしたので、
明日も仕入れたいと思います。

それでは、明日もご来店をお待ちしております！！

※18：30～21：30の間は込み合いますので、ご予約いただくか、事前に空席の確認のお電話をいただける方が確実です。

予約　073-422-8989  

浜焼太郎　和歌山駅前店です。

昨日、魚屋さんが「ええ鰹あるで~」って言うので、
少しだけ仕入れてみたら、気仙沼港水揚げでなかなか良さそうな鰹だったので、
刺身でお出ししたところすぐに完売

とういうことで、今日は少し多い目に魚屋さんにおさえてもらいましたので、
本日も刺身でお出しさせていただきます。

そして、今日も店長泣かせの仕入れ担当が妙なモノ仕入れてきました。
ツキヒガイ（月日貝）



定期的には獲れないみたいですが、
湯浅で水揚げされたのを仕入れてきました。

ホタテに似た感じですが、ホタテより身がプリプリしてて、ホタテより美味いかも・・・



そして、どーん！と、でっかいホラ貝！



となりのさざえが約200ｇなんで、かなりの大きさでしょ？！
お刺身でいきます！

そしてそして、スタッフのまかないから、メニューに昇格した新商品です！
仮名
「サーモンのちゃんちゃん焼き浜焼太郎風」

北海道の郷土料理である「ちゃんちゃん焼き」をイメージして、店長がまかないで作ってくれるんですが、
これが大好評でお客様に出させていただくことになりました。

サーモンと野菜を鉄板で特製味噌で蒸し焼きにしていただくのですが、
サーモンはもちろん、味がしみた野菜がどえらい美味いです！
是非、ご賞味下さい！

本日発行のいこらチラシに広告掲載してます。
1ドリンク無料のクーポンもついておりますので、
是非、ご利用ください。


  

浜焼太郎　和歌山駅前店です。
昨日は定休日でお休みをいただきましたが、本日は17：00より営業します！

さて、本日のおすすめは、
しまあじ



ちょっとお高級なんで、普段は仕入れしないんですが、
今回は魚屋さんの発注ミスのため特別価格で仕入れられましたので、、、

３９８円でいきます！
１匹しかないので売切れ次第終了です！
口の中に入れた時の甘みといい、コリコリとした食感といい、これはもう最高です！

そして、個人的に大好きな大あさりも久しぶりに入荷！



伊勢や知多半島の海辺でよく「焼き大アサリ」って出てるやつです。
和歌山だと加太で「オク貝」って呼び名で出てると思います。

「あさり」という名前はついてますが、あさりとは全然別物です。
旨味たっぷりの濃厚な味はクセになりますよ！
しかも身が大きいので貝を半分に割ると、両面に身がありますので、ちょっと得した気分？

それでは本日もご来店をお待ちしております！




  

こんにちは！浜焼太郎　和歌山駅前店です。

昨日もたくさんのご来店ありがとうございました。
また、せっかくご来店いただいたのに満席でご案内できなかったお客様、
大変申し訳ございませんでした。

さて、本日も店長泣かせの仕入れ担当がけったいなモノを仕入れてきました。
ちちこ


イカの卵巣です。
試食してみましたが、、、
はんぺんのような？かまぼこのような？イカのような何とも不思議な食感で癖になりそうです！
酒のアテにはサイコーです！！

あと、ご要望の多かったワインも本日よりお出しできる予定です。

業務用の箱に入ったワインじゃつまらないので、
自称「安ワイン通」の担当者が浜焼に合いそうでコスパの高そうなのを集めてきました。

しかも酒屋さんの協賛プライスで、
なんと有名ドメーヌもののシャブリやガヴィのスペシャルキュヴェを2,980円でいきます！


とりあえず白ワインをメインに、グラス2種・ボトル4種・スパーク2種をそろえております。

グラス490円　ボトル2480円～

それではご来店をお待ちしております！

※ピークの時間帯（18：30～21：00）は満席でご案内できないことが多いので、
事前にご予約いただくか、電話で空席の確認をいただくほうが確実です。

浜焼太郎　和歌山駅前店
073-422-8989   

浜焼太郎　和歌山駅前店です。

本日も店長泣かせの仕入れ担当が、へんてこな貝を仕入れてきました
マテ貝

潮干狩りでとったことがある人もいると思いますが、
干潟の穴に塩入れると、飛び出てくるヤツです。

見た目はイマイチですが、貝の旨みが濃縮されてて焼くとめちゃくちゃ美味いです！

是非、一度お試しを・・・

あと、高知や宮崎の居酒屋さんなんかでよくでてくる、
「めひかり」も入荷してます。
深海魚らしいのですが、ほどよく脂がのっていて、から揚げにすると酒のあてにサイコーです。


それでは、皆様のご来店をお待ちしております！