2013年12月26日

限定入荷!

浜焼太郎 和歌山駅前店です。

数量限定ですが、珍しい商品が入荷しました。

まずは、
くじらベーコン


鯨ベーコンの中でも程よい脂っぽさが人気のミンク鯨のベーコン。
しかも1頭からわずかしかとれない稀少でおいしい部位の畝須
(うねす:アゴからヘソまでのアコーディオン状になった部分。)
を使った贅沢品です。

そして、鳥取 境港からは、天然本マグロの卵


超稀少部位でまず一般の方がお召し上がりになることはないと思います。

というのも、普通は鮮度保持のため船上で処分されるか、
船員さんが食べてしまうからです。

シンプルに焼きでいくか、
鯛の子煮のように炊くか検討中です。

本日か明日からお出しさせていただく予定です。

いずれも在庫がなくなり次第終了予定なので、
是非この機会にお召し上がりください。

年内は30日まで、年始は1/2からの営業になります。

年始の団体様のご予約もぼちぼち入りはじめておりますので、
団体様でご利用をお考えのお客様はお早めにご予約をお願します。

年末・年始のご予約状況はこちら
  


Posted by 浜焼太郎 at 14:09Comments(0)

2013年12月21日

予約状況

年末のご予約状況です。

あくまで目安ですので、詳細はお電話にてお問合せください。

◎:団体様もOK! △:空席有り ▲:残りわずか ×:満席です


12月26日(木) △ 

12月27日(金) △

12月28日(土) ▲

12月29日(日) ▲

12月30日(月) ▲

12月31日(火) 休

1月1日(水)   休
 
1月2日(木) ◎ 

1月3日(金) △ 

1月4日(土) △ 

1月5日(日) ◎ 

1月6日(月) 休

1月7日(火) 休

年始は1月2日(木)より通常営業 
1/6・1/7は連休をいただきます。

浜焼太郎 和歌山駅前店
和歌山市美園町5-9-2
073-422-8989



  


Posted by 浜焼太郎 at 10:44Comments(0)

2013年12月07日

まぐろ

浜焼太郎 和歌山駅前店です。
昨日も多数様のご来店、誠にありがとうございました。

ご予約でほぼ満席だったため、せっかくお越しいただいたのにお席のご案内ができなかったお客様、
誠に申し訳ございませんでした。

さて、先日入荷した 美ら海ブランドの生まぐろ
おかげさまで予想以上の反響で大好評です!

店長にお願いしてちょこっとだけ試食させていただきましたが、
生まぐろならではのモチモチ感、
噛めば噛むほどでてくる旨みがたまりません!!




650円のお手頃価格でお出ししておりますので、
ご来店の際には是非ご賞味ください。
※売り切れの際はご容赦ください。

それでは本日も多数様のご来店をお待ちしております!

  


Posted by 浜焼太郎 at 15:16Comments(0)

2013年12月05日

生マグロ入荷!

浜焼太郎 和歌山駅前店です。

待ちに待った商品がようやく入荷しました!

その商品とは、皆さん大好きな
まぐろ・鮪・マグロ

しかも、冷凍してない貴重なマグロ

一般的にマグロははるか沖合いで獲ることが多い為、どうしても冷凍せざるを得ないのですが、
今回のまぐろは沖縄近海で捕れたものを産地直送!

沖縄でマグロ?と思われる方も多いかもしれませんが、
1年を通じて『旬のまぐろ』が獲れる珍しい地区で、実際、生鮮マグロの漁獲高は全国3位なんです。

そんな生マグロの中でも、
今回、浜焼太郎がこだわったのは、
【沖縄美ら海 まぐろ】というブランドまぐろ。



美ら海 まぐろ を名乗るには様々な基準がありますが、
何より仲買い暦20年以上のまぐろマイスターが自らの責任と誇りを持って「鮮度、色、艶、張り、脂のり」などで目利きを行った天然生鮮まぐろなので、美味くないわけがない!

しかも産地直送なので、昨日の朝に獲ったマグロを即処理して出荷という新鮮さ!

和歌山の勝浦も生マグロが有名ですが、
仕入れ価格も高く、お刺身だと1人前1,000円以上でだされることがほとんどで、
なかなか手軽には食べれませんよね。

勝浦のまぐろにはかなわないかもしれませんが、
多くの人に是非味わっていただきたいので、マグロには失礼ですが1人前650円でお出しさせていただきます。

期間限定ですので、是非この機会に!

先日から開催中の牡蠣フェアでお出ししている
日生の1年牡蠣
おかげさまで大好評につき、2月末頃まで延長がほぼ決定!

日に日に身が大きくなっており、味もどんどん良くなっておりますので、
あわせてこちらも是非お召し上がりください。

それではご来店をお待ちしております!
  


Posted by 浜焼太郎 at 17:57Comments(0)