2014年06月13日

獺祭 キタ━(゚∀゚)━!

浜焼太郎 和歌山駅前店です。

やっと来ました旭酒造さんの「獺祭」

超品薄でプレミア価格がついてたり、他の酒と抱き合わせなどなど、
なかなかうちみたいな小さな店には入ってこないんですが、やっとこさ定価で入りました。
※大手の店には大量に入ってるみたいなんですが・・・


ほんのちょびっとだけ試飲しましたが、
いい意味で日本酒じゃないですね。

フルーティーでアルザス地方のワインに近いような印象を受けました。

確かに蔵のスローガンにあるように、
酔うための酒じゃなく、味わうためのお酒ですね。

うちの料理にもぴったりなので、在庫のあるうちに是非どうぞ!


それでは本日もご来店をお待ちしております!

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浜焼太郎 和歌山駅前店
和歌山市美園町5-9-2
073-422-8989   


Posted by 浜焼太郎 at 18:12Comments(0)

2014年06月13日

ひっさげ入荷!

浜焼太郎 和歌山駅前店です。
昨日もたくさんのご来店ありがとうございました。

本日も全国から新鮮な食材が入荷予定ですが、
一押しは
青森産の「ひっさげ」です。

ひっさげ???
本マグロの小さいヤツ(と言っても15kg)です。

小さくても天然の本マグロ
美味しくない訳がありません!


しかも、魚屋さんが特価で卸してくれましたので、
1人前¥598でお出しさせていただく予定です。

ご来店の際はぜひご注文ください!



その他、「ニシンの刺身」も超おすすめです!


産卵前で脂ノリノリ、全身霜降り状態です。
今回の入荷が最後になると思いますので、在庫のあるうちにどうぞ!


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Posted by 浜焼太郎 at 11:48Comments(0)

2014年06月08日

全身霜降り状態?!

浜焼太郎 和歌山駅前店です。
昨日もたくさんのご来店ありがとうございました。

さて、本日は楽しみにしてたあの魚が入荷予定です。

5月の末に業者さんから
「全身霜降り状態でめちゃめちゃ美味い!」
って連絡があって即注文入れたんですけど、その日からさっぱり群れが入ってこなくなり、
今年はダメかな~なんて思ってたらようやく獲れたみたいです。

その魚とは「ニシン」です。


ニシンと聞けば「にしんそば」に入ってる甘露煮とか、「数の子」のイメージが強くて、
「なぁ~んだニシンか。」と思われるかもしれません。

ただ、今回のニシンは産卵直前のため脂ノリノリ!全身霜降り状態らしいです。
しかも刺身で出せる状態で入荷しますので、刺身でお出しします。

和歌山でニシンの刺身なんてかなりレアだと思いますので、是非この機会に!

そして、最近人気上昇中のでっかいタコも入荷します。


見た目はギャグみたいな大きさで話のネタにもぴったりですが、
味のほうもなかなかですよ!


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2014年06月06日

生レバー?!

浜焼太郎 和歌山駅前店です。
昨日もたくさんのご来店誠にありがとうございました。

本日も新鮮素材が続々と入荷しておりますが、
珍しいものとしては鯨のハツ(心臓)入荷してます。

見た目も似てますが、
食べた感じは懐かしの「生レバー」そのもの!

希少品につき少量入荷なので、お早めにどうぞ!


その他、紅ズワイガニの甲羅でカニ味噌とカニ身を焼く「甲羅焼き」も入荷してます。
食べ終わった後に日本酒を入れて甲羅酒もオススメです。



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