浜焼太郎　和歌山駅前店

浜焼太郎　和歌山駅前店です。

昨日、魚屋さんが「ええ鰹あるで~」って言うので、
少しだけ仕入れてみたら、気仙沼港水揚げでなかなか良さそうな鰹だったので、
刺身でお出ししたところすぐに完売

とういうことで、今日は少し多い目に魚屋さんにおさえてもらいましたので、
本日も刺身でお出しさせていただきます。

そして、今日も店長泣かせの仕入れ担当が妙なモノ仕入れてきました。
ツキヒガイ（月日貝）



定期的には獲れないみたいですが、
湯浅で水揚げされたのを仕入れてきました。

ホタテに似た感じですが、ホタテより身がプリプリしてて、ホタテより美味いかも・・・



そして、どーん！と、でっかいホラ貝！



となりのさざえが約200ｇなんで、かなりの大きさでしょ？！
お刺身でいきます！

そしてそして、スタッフのまかないから、メニューに昇格した新商品です！
仮名
「サーモンのちゃんちゃん焼き浜焼太郎風」

北海道の郷土料理である「ちゃんちゃん焼き」をイメージして、店長がまかないで作ってくれるんですが、
これが大好評でお客様に出させていただくことになりました。

サーモンと野菜を鉄板で特製味噌で蒸し焼きにしていただくのですが、
サーモンはもちろん、味がしみた野菜がどえらい美味いです！
是非、ご賞味下さい！

本日発行のいこらチラシに広告掲載してます。
1ドリンク無料のクーポンもついておりますので、
是非、ご利用ください。