2014年09月25日

すだち&獺祭 入荷!

浜焼太郎 和歌山駅前店です。

昨日は23日の振替でお休みをいただきましたが、
本日は17時より通常通り営業です。

さて、今年も徳島の知り合いの農家さんより「すだち」をいただきました。
もちろんサービスでお付けいたしますので、
今が旬のサンマや焼き貝にどうぞ!

徳島風に刺身醤油に絞って刺身をいただくのもオススメです!



そして、ようやく人気の日本酒【獺祭】が再入荷しました。
少量入荷なのでお早めに!


それでは本日もたくさんのご来店をお待ちしております。

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浜焼太郎 和歌山駅前店
和歌山市美園町5-9-2
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2014年07月30日

活ホタテ100円!

浜焼太郎和歌山駅前店です。
昨日は定休日でお休みをいただきましたが、
本日は通常通り営業、1周年記念の大漁祭開催中!

本日の目玉商品は、

北海道産 活ホタテ
がなんと 100円!

十分な数量を仕入れてますが売切れの際はごめんなさい。。。




是非、この機会にご来店ください!

お盆期間8/10~8/18までは休まず営業します!

ご予約はお早めに!


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2014年07月28日

本日の目玉商品!

浜焼太郎和歌山駅前店です。
昨日もたくさんのご来店まことにありがとうございました。

大漁祭本日の目玉商品は、

ツメバイ 通常¥548→¥198
タコのから揚げ→¥100


さらにご来店いただいたお客様全員に、
次回以降使えるワンドリンク券をプレゼント!




是非、この機会にご来店ください!

本日も空席が少なくなってきておりますので、
事前に確認のお電話をいただくほうが確実です!


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2014年07月26日

本日の目玉商品!

浜焼太郎和歌山駅前店です。
昨日もたくさんのご来店まことにありがとうございました。

1周年記念の大漁祭2日目の目玉商品は、

ツメバイ 通常¥548→¥198
海老団子のから揚げ→¥100


さらにご来店いただいたお客様全員に、
次回以降使えるワンドリンク券をプレゼント!



是非、この機会にご来店ください!

本日も空席が少なくなってきておりますので、
事前に確認のお電話をいただくほうが確実です!


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2014年07月25日

本日の目玉商品!

浜焼太郎和歌山駅前店です。
昨日もたくさんのご来店まことにありがとうございました。

さて、本日より8月末まで1周年記念の「大漁祭」を開催します!



期間中は毎日、日替わりで目玉商品をご用意! ※8/13~8/15は除く

初日の本日は

■ツメバイ      通常¥548→¥198

■甘エビのから揚げ 通常¥380→¥100

さらにご来店いただいたお客様全員に、
次回以降使えるワンドリンク券をプレゼント!


是非、この機会にご来店ください!

※時間に余裕があれば当日の目玉商品はこのブログまたは、フェイスブックにてお知らせいたしますので、お見逃しなく!


本日も空席が少なくなってきておりますので、
事前に確認のお電話をいただくほうが確実です!


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2014年07月24日

祝!1周年!

浜焼太郎 和歌山駅前店です。
本日もたくさんのご来店、誠にありがとうございました。

さて、おかげさまを持ちまして当店は間もなく1周年を迎えます。
オープン当初はサービスが行き届かなかったり、食材が足りなかったりと、
色々とご迷惑をおかけいたしました。

心ばかりのお礼として. 明日7月25日(金)~8月31日(日)
まで.
1周年記念の大漁祭を開催させていただきます。

期間中は毎日目玉商品をご用意!
※(8/13-8/15は除く)

(活)ホタテが100円、(活)青ツブが100円、(活)あわび555円など赤字価格でのご提供!!
※目玉商品はお一人様1品限り、十分な数量を準備しておりますが、万が一売り切れの際はご容赦ください。

時間に余裕があれば当日の目玉商品はこのブログまたは、フェイスブックにてお知らせいたします。

さらに、次回以降使えるワンドリンクサービス券をプレゼント!
是非、この機会にご来店ください!



※混み合うことが予想されますので事前にご予約いただくほうが確実です。



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2014年07月19日

ツメバイ再入荷!

浜焼太郎 和歌山駅前店です。
昨日もたくさんのご来店誠にありがとうございました。

さて、本日は品切れだった商品が続々と入荷します。

まずは、ツメバイ(ちゃんばら貝)
意外にご存知の方が多く結構な勢いでなくなってしまいます。

ほんとに美味いので是非ご注文ください。

そして、懐かしの生レバーを彷彿とさせる「鯨のハツ」

水曜日に来られたお客さん、3皿おかわりされて、
まだ追加のオーダーいただきました
face08
残念ながら品切れでしたが。。。

その他、北海道函館から、刺身用のほっけ・アブラメ、でっかいタコも入荷します。

冷えたお飲み物をご用意してお待ちしております!

※本日も空席が少なくなっておりますので、
事前に確認のお電話をいただけるほうが確実です。


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2014年07月11日

【茜霧島】入荷!

浜焼太郎和歌山駅前店です。
昨日もたくさんのご来店誠にありがとうございました。

台風の影響がかなりありそうな予報だったため、
営業できるかわからなかったので、いつもより少ないスタッフでの営業になり、
サービスが行き届かず申し訳ございませんでした。

さて、本日はあの話題の焼酎が入荷しました!

霧島酒造「茜霧島」


ネット上ではプレミアがついて、1本5,000円以上で売られてるらしいですface08

入荷が少ないので味見させてもらえませんでしたが、
香りはこれが芋焼酎?という位フルーティーです。
赤霧島とはまた違う柑橘系のフルーティーさです。

芋くさいのが好きな方には物足りないかもしれませんが、
「芋は苦手・・・」という方は是非お試しください。

そして、仕入れ担当イチオシの「ちゃんばら貝」(ツメバイ)
本日も入荷してます。


身は小さいですが旨味がたっぷり詰まってて、
ほんとに美味しいので是非ご注文ください!



それでは本日もご来店をお待ちしております!

※本日も空席が少なくなっておりますので、
事前に確認のお電話をいただけるほうが確実です。


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2014年07月07日

絶品!「ちゃんばら貝」入荷!

浜焼太郎 和歌山駅前店です。
昨日もお天気の悪いなか、たくさんのご来店ありがとうございました。

本日も新鮮な食材が続々と入荷中ですが、
本日の超イチオシは仕入れ担当が白浜から仕入れてきた
「ちゃんばら貝」(ツメバイ)です。



和歌山市内ではあまりなじみのない貝ですが、
紀南では「ツメバイ」とか「ピンピン貝」の名前で見かける巻貝で、
特に高知県では皿鉢料理や居酒屋の酒のあてには欠かせない食材になってます。

シコシコした触感にほのかな甘味と磯の香り、あまりの美味さについついなくなるまで食べてしまうほどです。

最近、あまり採れないのか品薄で、
たまにみかけても店で出せるような値段じゃなかったんですが、
白浜で漁が始まったようでお手頃な価格で分けてくれるところをみつけました。

シーズンが終わるまで定期的に卸していただけないか交渉中ですが、
次回の入荷は未定ですので是非この機会にお召し上がりください!


それでは本日もご来店をお待ちしております!

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2014年06月13日

獺祭 キタ━(゚∀゚)━!

浜焼太郎 和歌山駅前店です。

やっと来ました旭酒造さんの「獺祭」

超品薄でプレミア価格がついてたり、他の酒と抱き合わせなどなど、
なかなかうちみたいな小さな店には入ってこないんですが、やっとこさ定価で入りました。
※大手の店には大量に入ってるみたいなんですが・・・


ほんのちょびっとだけ試飲しましたが、
いい意味で日本酒じゃないですね。

フルーティーでアルザス地方のワインに近いような印象を受けました。

確かに蔵のスローガンにあるように、
酔うための酒じゃなく、味わうためのお酒ですね。

うちの料理にもぴったりなので、在庫のあるうちに是非どうぞ!


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2014年06月13日

ひっさげ入荷!

浜焼太郎 和歌山駅前店です。
昨日もたくさんのご来店ありがとうございました。

本日も全国から新鮮な食材が入荷予定ですが、
一押しは
青森産の「ひっさげ」です。

ひっさげ???
本マグロの小さいヤツ(と言っても15kg)です。

小さくても天然の本マグロ
美味しくない訳がありません!


しかも、魚屋さんが特価で卸してくれましたので、
1人前¥598でお出しさせていただく予定です。

ご来店の際はぜひご注文ください!



その他、「ニシンの刺身」も超おすすめです!


産卵前で脂ノリノリ、全身霜降り状態です。
今回の入荷が最後になると思いますので、在庫のあるうちにどうぞ!


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2014年06月08日

全身霜降り状態?!

浜焼太郎 和歌山駅前店です。
昨日もたくさんのご来店ありがとうございました。

さて、本日は楽しみにしてたあの魚が入荷予定です。

5月の末に業者さんから
「全身霜降り状態でめちゃめちゃ美味い!」
って連絡があって即注文入れたんですけど、その日からさっぱり群れが入ってこなくなり、
今年はダメかな~なんて思ってたらようやく獲れたみたいです。

その魚とは「ニシン」です。


ニシンと聞けば「にしんそば」に入ってる甘露煮とか、「数の子」のイメージが強くて、
「なぁ~んだニシンか。」と思われるかもしれません。

ただ、今回のニシンは産卵直前のため脂ノリノリ!全身霜降り状態らしいです。
しかも刺身で出せる状態で入荷しますので、刺身でお出しします。

和歌山でニシンの刺身なんてかなりレアだと思いますので、是非この機会に!

そして、最近人気上昇中のでっかいタコも入荷します。


見た目はギャグみたいな大きさで話のネタにもぴったりですが、
味のほうもなかなかですよ!


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2014年06月06日

生レバー?!

浜焼太郎 和歌山駅前店です。
昨日もたくさんのご来店誠にありがとうございました。

本日も新鮮素材が続々と入荷しておりますが、
珍しいものとしては鯨のハツ(心臓)入荷してます。

見た目も似てますが、
食べた感じは懐かしの「生レバー」そのもの!

希少品につき少量入荷なので、お早めにどうぞ!


その他、紅ズワイガニの甲羅でカニ味噌とカニ身を焼く「甲羅焼き」も入荷してます。
食べ終わった後に日本酒を入れて甲羅酒もオススメです。



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2014年05月31日

うに・刺身用ほっけ入荷!

浜焼太郎 和歌山駅前店です。
昨日もたくさんのご来店誠にありがとうございました。

さてさて、本日も新鮮素材が続々と入荷します!

まずは、前回即完売だった稚内産の「生うに」
バフンとムラサキの2種類が入荷しますので、
贅沢に盛合せで食べ比べてみてください!


そして、本場北海道でも珍しい「ほっけの刺身」。
口の中でとろける味わいにホッケのイメージが変わると思います!


でっかいタコも入荷します!
北海たこ(みずだこ)という種類で、一般的な「マダコ」より味が落ちるという人もいてますが、
そんなことはありません!
刺身は甘くて柔らかく、おいしいですよ!
何よりこのサイズ!!インパクト抜群!
是非、ご注文を!



その他、地物では天然の鯛にこれからが旬のイサギなんかも入荷します。

それでは本日もご来店をお待ちしております!

※本日も19:00~21:00頃は混み合うことが予想されますので、
事前にご予約・空席確認のお電話をいただくほうが確実です。


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2014年05月26日

藁焼き鰹&亀の手

浜焼太郎 和歌山駅前店です。
昨日もたくさんのご来店誠にありがとうございます。

さて、土曜日に放送された「満天☆青空レストラン」はご覧になられましたでしょうか?

私も録画で見ましたが、上手に紹介されており、見てるだけで鰹が食べたくなりました。
早速、昨日も何人か「テレビ見たで!」とおっしゃってくださって注文いただいたようです。

本日も入荷しておりますので、ご来店の際には是非お召し上がりください!


そして、久しぶりにあの絶品珍味?!

亀の手 入荷します!


見た目はとんでもないですが(笑)
エビとカニさらに貝とイカを足して4で割ったような濃厚な旨味が、
か○ぱえびせんじゃありませんが、
「やめられない、とまらない!」
しかも滋養強壮効果があり、肝臓に良いんだとか。

とにかく旨いんです!

本日、ご来店いただけるお客様は、
だまされたと思って、
絶対食べてみてください!


それでは本日もたくさんのご来店をお待ちしております。


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2014年05月24日

ウニ完売!そしてTV放送!

浜焼太郎 和歌山駅前店です。
昨日もたくさんのご来店誠にありがとうございました。

昨日初めてお出しした「稚内の生うに」ですが、
予想以上の人気、お替り続出であっという間に売り切れてしまいました。
すいません。。。

「こんなウニ初めて食べたわ~」とか「ウニってこんな味なんや」
と喜んでいただけたようで、来週末は張り切って?多い目に仕入れしておきます。

そして、昨夜もお伝えしましたが、
浜焼太郎が契約している龍神丸(沖の島水産)さんが本日の読売テレビ10ch「満天☆青空レストラン」で紹介されます!



宮川大輔さんとゲストの土屋アンナさんが龍神丸に乗ってかつおの1本釣り漁を体験されたようです。
もちろんおいしい鰹のたたきも紹介されます。

予告編はこちら
日本テレビ(読売テレビ10ch) 18:30~19:00

ほんとに美味しい鰹なんで、TVの影響で品薄にならないか心配です。
入荷あるうちに是非食べに来てくださいね!


それでは本日もご来店をお待ちしております!

※本日も空席が少なくなっておりますので、
事前に確認のお電話をいただけるほうが確実です。

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2014年05月23日

「満天☆青空レストラン」で紹介されます!

浜焼太郎 和歌山駅前店です。

本日もたくさんのご来店ありがとうございます。

さて、先日の生マグロに続いて
浜焼太郎が契約している
龍神丸(沖の島水産)さんが
明日の日本テレビ「満天☆青空レストラン」で紹介されます!



宮川大輔さんとゲストの土屋アンナさんが龍神丸に乗ってかつおの1本釣り漁を体験されたようです。もちろんおいしい鰹のたたきも紹介されます。

予告編はこちら
日本テレビ(読売テレビ10ch) 18:30~19:00

ほんとに美味しい鰹なんで、是非食べに来てくださいね!

  


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2014年05月23日

うに

浜焼太郎 和歌山駅前店です。

本日も続々と新鮮素材が入荷中ですが、
目玉商品は日本最北端のまち北海道稚内産の「生うに」。


高値で取引される礼文島・利尻島産のウニと同じく、
高級昆布「利尻昆布」を食べて育ったウニです!


「利尻昆布を食べて育ったうには格別で、一口で違いがわかるほど」
と言われるほどで、しかも冷凍してない「生」での入荷ですので、
おいしくない訳がありません!

今まで食べてきたウニとは「目からうろこ」が落ちるほど違います。
少量入荷なのでお早めに!

その他、最近大人気の真ツブ貝・青ツブ貝も入荷してます!

それでは本日もご来店をお待ちしております!

※本日は空席が少なくなっておりますので、
事前に確認のお電話をいただけるほうが確実です。

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2014年05月14日

牡蠣のがんがん焼き!

浜焼太郎 和歌山駅前店です。

大好評だった日生の1年牡蠣が4月で終了してからも、
「牡蠣ないの?」っていうお客様が多かったので、
広島産の牡蠣を仕入れました!

浜焼太郎らしく?豪快に食べていただきたいので、
「カキ小屋」風に缶に牡蠣を入れて蒸し焼きにする「ガンガン焼き」でお出しします!


日本酒を少々入れるだけの余計な味付けなしで
牡蠣本来の旨みをご堪能ください!

月曜日に試験的にお出ししたら、
予想以上の人気で「缶」が足りなくなりましたので「缶」を増量しました!

その他、テレビで紹介された大人気の「生まぐろ」も是非!

それでは本日もご来店をお待ちしております!


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2014年05月09日

速報!

浜焼太郎 和歌山駅前店です。
G.W.期間中は大変多くのお客様にご来店いただき誠にありがとうございました。

さてさて本日、5/9夕方のニュース番組「スーパーJチャンネル」で
浜焼太郎の生マグロが紹介されるようです。

残念ながら取材店は和歌山駅前店ではなく、東京の池袋西口店ですが・・・
使っているのはもちろん同じ生マグロです。

本日久しぶりに入荷予定なので是非お試し下さい!


そして、最近バカ売れ中の「藁焼き鰹の極上塩たたき」
品切れしておりましたが、
本日入荷予定です。

高知県西部の離島「沖ノ島」近海で1本釣りした鰹を、
その日のうちに1本ずつ手で藁焼きにしたこだわりの逸品です。


素材の旨みを感じていただきたいので、
塩たたきでお出しさせていただきます。
藁の香ばしさと鰹の旨みがたまりませんよ!
「鰹のたたき」のイメージが変わるかも!

それでは本日もご来店をお待ちしております!

※本日も19:00~21:00頃は混み合うことが予想されますので、
事前にご予約・空席確認のお電話をいただくほうが確実です。


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